Από τον Χρήστο Νέζο
Οι Μικροί θησαυροί της Ευρώπης σε δείπνο στο Balthazar με τα Ελληνικά Π.Ο.Π. προϊόντα του Ευρωπαϊκού προγράμματος
Δημήτρης Καπούνης πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου, Στέλιος Δρυς πρόεδρος της foodstandard -εκτελεστικού οργανισμού του προγράμματος, Σέρκος Χαρουτουνιάν -πρόεδρος ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, Παύλος Σατολιάς -πρόεδρος ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ
Μια βραδιά εκλεκτής γαστρονομίας είχαν την χαρά να απολαύσουν οι καλεσμένοι της 5ης και τελευταίας εκδήλωσης του τριετούς προγράματος προώθησης «Μικροί Θησαυροί της Ευρώπης», με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και την σφραγίδα «Enjoy it’s from Europe» την Δευτέρα 29-5-2023, δίνοντας μας για άλλη μια φορά την ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα τα προϊόντα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. της χώρας μας.
Στον όμορφο χώρο δεξιώσεων του Bar-Restaurant Balthazar, οι καλεσμένοι ταξίδεψαν γευστικά με το δείπνο που ακολούθησε με τα προιοντα των Ελληνικών συνεταιρισμών που επιμελήθηκε ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας.
Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν καταξιωμένοι επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων, δημοσιογράφοι , food bloggers, και influencers, όπου συγκεντρώθηκαν για μια μοναδική εκδήλωση με έμφαση στην φέτα Π.Ο.Π., στην Γραβιέρα Π.Ο.Π. Νάξου και Κρήτης, στην ξινομυζήθρα Π.Ο.Π. Κρήτης, στο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Μυλοποτάμου και Σητείας Λασιθίου Κρήτης, στο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτας, στην κορινθιακή σταφίδα Π.Ο.Π. Βόστιτσας, στην πατάτα Π.Γ.Ε. Νάξου, στο κρασί Ασύρτικο, στην φάβα και στο τοματάκι Π.Ο.Π. Σαντορίνης και στο κρασί Αγιωργίτικου Π.Ο.Π. Νεμέας. Η εκδήλωση έδωσε την ευκαιρία στους επισκέπτες να μάθουν για τις μοναδικές ιδιότητες των συστατικών αυτών των προϊόντων καθώς και για την ευελιξία που προσφέρουν στη δημιουργία γευστικών πιάτων. Με την ολοκλήρωση της εκδήλωσης τύπου ακολούθησε γευσιγνωσία στο κήπο του εστιατορίου, όπου το menu ήταν προσαρμοσμένο στα Π.Ο.Π και Π.Γ.Ε προϊόντα του προγράμματος.
Την εκδήλωση προλόγισε η γ.γ. του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης κα. Χριστιάνα Καλογήρου όπου έδωσε ιδιαίτερη έμφαση στην ανάπτυξη της Συνεταιριστικής συνείδησης, καθώς και στη διάδοση των αξιών που πρεσβεύει.
Η Δημοσιογράφος του Alpfa tv Ελένη Λαζάρου ο Δημήτρης Καπούνης, η παρουσιάστρια της εκπομπής του mega megasavatokiriako Στέλλα Γκαντώνα και η σχεδιάστρια κοσμημάτων Έλσα Νέζου
Ο Στέλιος Δρυς με την κόρη την Δώρα Μανωλακάκη του και τον Παύλο Σατολιά πρόεδρο της ΝΕΑΣ ΠΑΣΑΓΕΣ και πρόεδρο του Αγροτικού Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων με την κορυφαία Φέτα Π.Ο.Π.
Ο πρόεδρος της ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ Παύλος Σατολιάς και ο πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου Δημήτρης Καπούνης μίλησαν με υπερηφάνεια για τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής προϊόντων υψηλής ποιότητας, που τιμούν την ελληνική κληρονομιά. Συζήτησαν επίσης για τα διατροφικά οφέλη που συνδέονται με το κάθε προϊόν και τη μοναδικότητα που προσφέρουν στα καθημερινά γεύματα. Οι εκπρόσωποι των συνεταιρισμών ευχαρίστησαν όλους όσους παραβρέθηκαν σε αυτή την ενημερωτική εκδήλωση και γνώρισαν καλύτερα τα παραδοσιακά ελληνικά Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντα. Στόχος τους είναι να συνεχίσουν να παρέχουν υλικά υψηλής ποιότητας σε όλη την Ελλάδα και όχι μόνο, για πολλά χρόνια ακόμα!
Τα οφέλη Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. που πρέπει να γνωρίζουμε
- Διατήρηση της Πολιτιστικής Κληρονομιάς: Τα προϊόντα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. αντικατοπτρίζουν τις πολιτιστικές και παραδοσιακές πρακτικές συγκεκριμένων περιοχών, διατηρώντας την τοπική κληρονομιά και γνώση.
- Διασφάλιση ποιότητας και γνησιότητας: Η προστασία που παρέχεται από τα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντα διασφαλίζει τους καταναλωτές ότι το προϊόν που αγοράζουν είναι γνήσιο και συγκεκριμένου προτύπου, με βάση τη συγκεκριμένη γεωγραφική του προέλευση.
- Προώθηση της Αγροτικής Ανάπτυξης: Οι ετικέτες Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. μπορούν να τονώσουν τις τοπικές οικονομίες και την αγροτική ανάπτυξη υποστηρίζοντας παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές και τονώνοντας τον τουρισμό.
- Διαφοροποίηση αγοράς: Οι ετικέτες Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. δημιουργούν μοναδικές προτάσεις πώλησης για τους παραγωγούς, διαφοροποιώντας τα προϊόντα τους στην αγορά και παρέχοντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
- Εμπιστοσύνη Καταναλωτή: Η επισήμανση των ετικετών Π.Ο.Π. & Π.Γ.Ε. επιτρέπει στους καταναλωτές να κάνουν ενημερωμένες επιλογές με βάση τη φήμη και την ποιότητα που συνδέονται με μια συγκεκριμένη περιοχή, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη και την εμπιστοσύνη στα προϊόντα που αγοράζουν.
Π.Ο.Π. προϊόντα της Ελληνικής γης που στηρίζει το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Οι Μικροί Θησαυροί της Ευρώπης
Διαβάστε στο wetravel.gr Μπουρκίνα Φάσο
Μπουρκίνα Φάσο: Burkina Faso
