Αποστολή στη Μακεδονία Χρήστος Νέζος Ανακαλύπτουμε και αναδεικνύουμε τα τοπικά προϊόντα της Kεντρικής Μακεδονίας μέσα από την γαστρονομία των ανθρώπων που ζουν στον ιστορικό τόπο της Ελλάδας παρουσιάζοντας περιοχές, εδέσματα και γευστικές εμπειρίες που συνδέονται με την αγροδιατροφή και τον οίνο. Καλώς ήρθατε στην Μακεδονία Με την άφιξη μας στο αεροδρόμιο ξεκινάει το οδοιπορικό μας στους…
Από τον Χρήστο Νέζο Ένα γνήσιο Ναξιώτικο γλέντι που τα είχε όλα διοργάνωσε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών του νησιού και ο Πρόεδρός της Δημήτρης Καπούνης στην Αθήνα, για τους πρωταγωνιστές της ενημέρωσης του τηλεοπτικού τοπίου της χώρας μας. Άφθονο φαγητό , παραδοσιακές Ναξιώτικες συνταγές αλλά και κανούριες γευστικές εμπειρίες με προϊόντα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών,…
Από τον Χρήστο Νέζο Ταξιδεύουμε στο άλλο άκρο της Μεσογείου, στην πανέμορφη Βαλένθια που είναι διάσημη για την ιστορία και τα ιστορικά μνημεία της. Την αποκαλούν και ο «Κήπος της Ισπανίας» καθώς το υποτροπικό κλίμα της σε συνδυασμό με το εύφορο έδαφος επιτρέπουν πολύ διαφοροποιημένη γεωργία, που εκτείνεται από το ρύζι και την παραγωγή ελιάς…
Από τον Χρήστο Νέζο Σε ένα ταξίδι στον μοναδικό υδροβιότοπο της Βαλένθια, στο Εθνικό πάρκο Αλμπουφέρα, ανακαλύπτουμε το μυστικό της φημισμένης Ισπανικής παέγιας που κρύβεται στο….ρύζι! Εξερευνούμε τον πολύτιμο Εθνικό πάρκο, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος EU Sustainable rice που προωθεί το Ισπανικό ρύζι της Βαλένθια και το πεντανόστιμο Ελληνικό ρύζι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών …
Από τον Χρήστο Νέζο Αποστολή στη Λακωνία Ψαρέψαμε και δοκιμάσαμε οξύρρυγχους, σολομούς και πέστροφες στον….Ταΰγετο! Στους πρόποδες του μαγικού βουνού στο σκαρφαλωμένο μέσα στο πράσινο και τα τρεχούμενα νερά χωριό Καστόρειο, εκεί που η οικογένεια Γεροντίδη φτιάχνει τα διάσημα G.FISH προϊόντα. Αρχές του χειμώνα 2022 βρεθηκα στον πανέμορφο Μυστρά ως εισηγητής στο 1ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας…
Από τον Χρήστο Νέζο Με ένα πάρτι αστέρων εγκαινιάστηκε ο νέος πολυχώρος γεύσεων “The Food hall” που λειτουργεί όλο το 24ωρο στην Λεωφόρο Συγγρού με πολύ γνωστά brands του χώρου της εστίασης. Ο νέος πολυχώρος γεύσεων με τα πιο γνωστά brands στο χώρο της εστίασης, άνοιξε τις πόρτες του πρώτου του καταστήματος της νέας αλυσίδας “The…
Από τον Χρήστο Νέζο Ένα ταξίδι εμπειριών στον μαγικό κόσμο των γεύσεων υπόσχεται το νέο κατάστημα που ήρθε στην καρδιά της Αθήνας για να αναγεννήσει τις αισθήσεις της σοκολάτας και του χειροποιητου παγωτού, χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψουμε μέχρι το Λούβρο, για να ανακαλύψουμε την τέχνη «street sweet». Mona Lisa Experience Με ένα μεγάλο πάρτι γιόρτασαν…
Από τον Χρήστο Νέζο Μοναδικά προϊόντα από τη λακωνική γη μαγειρεμένα με μεράκι και αγνά υλικά είχαν την ευκαιρία να γευτούν όσοι βρέθηκαν στο πρώτο διεθνές φόρουμ γαστρονομίας που διοργάνωσε ο Δήμος της Σπάρτης με διάσημους προσκεκλημένους. Ο Δήμος της Σπάρτης φιλοδοξεί να κάνει την θρυλική πόλη που είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για…
Από τον Χρήστο Νέζο Η νέα έρευνα της Cookpad αποκαλύπτει πως οι νέοι στην Ελλάδα του 2022 μαγειρεύουν λιγότερο κατά 40% από τον μέσο όρο της γενιάς Gen Z παγκοσμίως Οι νέοι μεταξύ 15-24 ετών στην Ελλάδα μαγειρεύουν τα λιγότερα γεύματα στην Ευρώπη, μόλις 3.2 γεύματα την εβδομάδα Οι άντρες μαγειρεύουν πλέον δυο φορές περισσότερο σε σχέση…
Από την Κρήτη μας έρχεται αυτή η συνταγή του σεφ Αντώνη Παπαδάκη, που με τα Σκιουφιχτά του με απάκι, ανθότυρο και ρόκα έχει ξετρελάνει τους ευρωπαίους του Ξενοδοχείου, που τα σερβίρει. Με καταγωγή από το χωριό Καμηλάρι του Δήμου Φαιστού του νομού Ηρακλείου ο σεφ Αντώνης Παπαδάκης μας δίνει τη δική του συνταγή για τα Σκιουφιχτά, τα ζυμαρικά της Κρήτης με…