Σε μια μεγάλη γιορτή εξελίχθηκαν οι Γαστρονομικές Συναντήσεις του Φεστιβάλ Ολύμπου 2026
Μια πρωτοβουλία του Φεστιβάλ Ολύμπου που για δεύτερη χρονιά, προσελκύει επισκέπτες από όλη τη χώρα για να γνωρίσουν την τοπική γαστρονομία της Πιερίας. Δυο μέρες στους πρόποδες του Ολύμπου που το κέφι η χαρά με το καλό φαγητό χάρισαν στιγμές που δεν θα ξεχαστούν. 40 περίπου πολιτιστικοί σύλλογοι παρουσίασαν αυθεντικές συνταγές και εκλεκτά κρασιά της περιοχής του Ολύμπου, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εμπειρία γαστρονομίας. Το πρόγραμμα πλαισιώθηκε από χορευτικά και μουσικά συγκροτήματα, που μετέφεραν στο κοινό τον παλμό της παράδοσης και της λαϊκής δημιουργίας, ενώ ο μαέστρος Νίκος Πατρής με την ορχήστρα του, έδωσε το σύνθημα για συμμετοχή στο γλέντι που ακολούθησε Την παρουσίαση της εκδήλωσης επιμελήθηκε ο δημοσιογράφος Χρήστος Νέζος, δίνοντας ξεχωριστό τόνο σε μια αξέχαστη βραδιά.
Η Αγαπητή Σοφία όπως αποκαλούν την Αντιπεριφερειάρχη Πιερίας Σοφία Μαυρίδου χαιρέτησε τους παρευρισκόμενους αλλά και όλους τους ανθρώπους των 40 συλλόγων υποσχόμενη πως του χρόνου θα μαγειρέψει και η ίδια με τους συλλόγους, ενώ ο πρόεδρος του Φεστιβάλ Ολύμπου Γρηγόρης Παπαχρήστος έδωσε ραντεβού με τις γαστρονομικές Συναντήσεις 2027
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στον εξωτερικό προαύλιο χώρο του δημαρχείου Κονταριώτισσας με θέα το βουνό των θεών που οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πιάτα βασισμένα στην τοπική παράδοση, παρασκευασμένα με αγνά προϊόντα της περιοχής. Κάθε γευστική πρόταση του διήμερου γαστρονομικού φεστιβάλ αναδείκνυε τη γαστρονομική κληρονομιά και την πολιτιστική φυσιογνωμία του τόπου. Ξεχωριστή θέση στη βραδιά κατείχε το κρασί, το οποίο συνόδευσε ιδανικά τις παραδοσιακές γεύσεις, αναδεικνύοντας τον πλούτο της τοπικής αμπελουργικής παραγωγής.
Με την επιμέλεια της ομάδας «Μαγειρεύοντας με την Κλειώ» και τη συμβολή του Κέντρου Γραμμάτων και Τεχνών Δίου, εκτός από τους πολιτιστικούς συλλόγους της Πιερίας, της Χίου και της Κύπρου, που συμμετείχαν και την πρώτη ημέρα, ξεχωριστές γευστικές πινελιές πρόσφεραν στη Ράχη, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λόφου, οι «Πίτες Ολύμπου», ενώ το χορευτικό συγκρότημα του Συλλόγου Πισσουρίου Κύπρου «Ο Νόστος» απογείωσε το κέφι και τον ρυθμό της όμορφης εκδήλωσης. Ο Μανώλης Παπαγεωργίου με το κλαρίνο του και ο Νίκος Φαρμάκης με τα τραγούδια του, ξεκινώντας με το «ανέβηκα στον Όλυμπο» και άλλα γνωστά παραδοσιακά τραγούδια απογείωσαν το κέφι.
Η Κλειώ με τα κορίτσια της εν δράση, με τον Χρήστο Νέζο σε Live σύνδεση και τον Πρόεδρο και αντιπρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας Νίκο Παπαχρήστο και Θεόδωρο Μπούζουρα, μαγείρεψαν μοναδικές γεύσεις, εμπνευσμένες από την τοπική γαστρονομική παράδοση. Την πρώτη βραδιά οι δυο Σεφ παρουσίασαν ένα εξαιρετικό στιφάδο από μαύρο χοίρο με μαύρη σοκολάτα, καθώς και λουκάνικα από μαύρο χοίρο, της φάρμας Φωτιαδη στην Εξοχή Πιερίας. Παράλληλα, ετοίμασαν υπέροχες ομελέτες και παραδοσιακές χυλοπίτες με την ξακουστή τρούφα Ολύμπου, της κυρίας Ελευθερίας Τζιατζίου.
Χρήστος Νέζος, Κλειώ, Γρηγόρης Παπαχρήστος προεδρος Φεστιβάλ Ολύμπου, Νίκος Φαρμάκης που με τα τραγούδια του ξεσήκωσε την δεύτερη μέρα στους αμπελώνες της Ράχης τους επισκέπτες
Μετά την επιτυχημένη έναρξη στην Κονταριώτισσα, οι Γαστρονομικές Συναντήσεις στους πρόποδες του Ολύμπου» συνεχίστηκαν τη δεύτερη ημέρα, στις 15 Ιουλίου, στη Ράχη, στους αμπελώνες Κούρτη. Με πανέμορφη θέα στον Όλυμπο και στον κάμπο της Πιερικής γης, η εκδήλωση συνδύασε αρμονικά τη γαστρονομία με την οινική παράδοση, χαρίζοντας στους επισκέπτες μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσεων και αρωμάτων
Δεύτερη μέρα των Γαστρονομικών Συναντήσεων του Φεστιβάλ Ολύμπου στους Αμπελώνες της Ράχης
Η Αναπληρωτής Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Αντιπεριφερειάρχης Πιερίας Σοφία Μαυρίδου τόνισε στο χαιρετισμό της ότι «το Φεστιβάλ Ολύμπου, ένας κορυφαίος θεσμός πολιτισμού, οι μοναδικές φυσικές ομορφιές του τόπου μας, αλλά και η γαστρονομία μας, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας και της φιλοξενίας της Πιερίας.«Η γαστρονομία, είναι μια ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά, οι μνήμες των οικογενειών μας, οι καρποί της γης μας, η φιλοξενία μας» «Μέσα από αυτή τη γιορτή της γαστρονομίας, στα πλαίσια του 55ου Φεστιβάλ Ολύμπου, αποδεικνύουμε ότι ο πολιτισμός, δεν εκφράζεται μόνο στη σκηνή ενός θεάτρου ή στις νότες μια συναυλίας. Εκφράζεται γύρω από ένα τραπέζι, στις γεύσεις που κληρονομήσαμε, στα προϊόντα που γεννά η γη μας και στη φιλοξενία που χαρακτηρίζει τους ανθρώπους αυτού του τόπου».
Με αυτά τα λόγια, ο πρόεδρος του Οργανισμού Φεστιβάλ Ολύμπου Γρηγόρης Παπαχρήστος καλωσόρισε τους πολιτιστικούς συλλόγους, της Κύπρου, της Χίου, της Πιερίας τους παρευρισκόμενους και τους αιρετούς του νομού, τονίζοντας, ότι «η γαστρονομία, είναι μια ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά, είναι οι μνήμες των οικογενειών μας, των γιαγιάδων μας, ο κόπος του παραγωγού, η δημιουργικότητα του μάγειρα και τις μαγείρισσας, η φιλοξενία και η αγάπη όσων μετατρέπουν τους καρπούς της Πιερικής γης, σε γεύσεις που μένουν αξέχαστες. Ο Όλυμπος στους πρόποδες του ιερού βουνού που ζούμε δεν είναι μόνο ένα παγκόσμιο σύμβολο, είναι η ψυχή της ζωής του τόπου μας.
Ο Δήμαρχος Δίου Ολύμπου κ. Γερολιόλιος, στο χαιρετισμό του, συνεχάρη την διοργάνωση υπογραμμίζοντας, με τη σειρά του ότι η επιτυχία και η συμμετοχή στις «Γαστρονομικές Συναντήσεις στους Πρόποδες του Ολύμπου» αποδεικνύει, ότι θα γίνει θεσμός με την αμέριστη στήριξη του δήμου.
Η πρόεδρος του Κέντρου Γραμμάτων και Τεχνών Δίου, κ. Γκριμούλα, η οποία επιμελήθηκε την οργάνωση για την επιτυχία της εκδήλωσης, σημείωσε ότι χρειάστηκε πολύς κόπος και μεράκι, αλλά το αποτέλεσμα και η πολύ μεγάλη συμμετοχή του κόσμου αποτελεί την μεγαλύτερη ικανοποίηση, ενώ η συνεργασία με την ομάδα «Μαγειρεύοντας με την Κλειώ» είχε εξαιρετικά γευστικά αποτελέσματα.
Διαβάστε στο wetravel.gr Βόλτα στον Καταρράκτη της Λητούς στον Όλυμπο
Καταρράκτης της Λητούς
