Γραβιέρα Νάξου: Στο Top 10 των τυριών του κόσμου

Στην έβδομη θέση των δέκα καλύτερων τυριών του κόσμου φιγουράρει το Ελληνικό τυρί της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, στην λίστα του διεθνή Taste Atlas με τα 100 καλύτερα τυριά του κόσμου. Από τη χώρα μας 19 κατάφεραν να συμπεριληφθούν, με κορυφαίο την Γραβιέρα Νάξου.

Οι χρήστες της ηλεκτρονικής εγκυκλοπαίδειας των γεύσεων, που συχνά ερευνά παγκοσμίως, πρότειναν 35.895 τυριά. Το Taste Atlas εξέτασε τα 23.863 και ανακοίνωσε την λίστα σύμφωνα με την ψηφοφορία των αναγνωστών από όλο τον πλανήτη. Η ‘διοργανώτρια’ αρχή ξεκαθαρίζει πως έχει σειρά μηχανισμών, για να εγγυηθεί πως δεν ψηφίζουν bots ή δεν γίνονται άλλου τύπου ‘καταχρήσεις.

Στις πρώτες θέσεις στην λίστα του Taste Atlas ανακηρύχθηκαν: 1. η Ιταλική Παρμεζάνα 2. η Μπουράτα, 3. stracchino di “crescenza 4. η Μοτσαρέλα, 5. το Πορτογαλέζικο Serra da Estrela, 6. το Γαλλικό τυρί St Andre και 7. η Γραβιέρα Νάξου.

 Νο 96   εμφανίζεται το ανθόγαλο από τα Χανιά,

Νο 81   η ξινομυζήθρα Κρήτης,

Νο 68  η γραβιέρα Αγράφων,

Νο 67   η σφέλα Μεσσηνίας,

Νο 65  ο μπάτζος Θεσσαλίας,

Νο 61   το Σαν Μιχάλης της Σύρου,

Νο 59   το λαδοτύρι Μυτιλίνης,

Νο 53   το μανούρι Θεσσαλίας,

Νο 45   το αρσενικό Νάξου,

Νο 44   το κρασοτύρι της Κω,

Νο 42   το καλαθάκι Λήμνου,

Νο 32   το ανθότυρο,

Νο 31   το μαστέλο Χίου,

Νο 30   το μετσοβόνε του Μετσόβου,

Νο 22   το μελίχλωρο της Λήμνου,

Νο 16   η γραβιέρα Κρήτης,

Νο 14   η κεφαλογραβιέρα της Ηπείρου,

Νο 12   το κεφαλοτύρι και

Νο 4    η γραβιέρα Νάξου της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου