Πατάτες τηγανητές: Το μυστικό της τέλειας συνταγής

Πατάτες τηγανητές: Το μυστικό της τέλειας συνταγής

Από τον Χρήστο Νέζο Πατάτες τηγανητές: Χωρίς καμμία αμφιβολία το πιο αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Είναι στη μνήμη όλων μας καταγεγραμμένο, συνδεδεμένο με τα ανέμελα παιδικά μας χρόνια. Δεν θα ξεχάσω τους τσακωμούς με την αδελφή μου όταν μας έφτιαχνε πατάτες τηγανητές η γιαγιά μου και της έκλεβα κάποιες από το πιάτο της. Πέρασα εποχές που τις αγαπούσα…

Απόλλωνας Νάξου: Το ιστορικό χωριό με τον Κούρου του Απόλλωνα

Απόλλωνας Νάξου: Το ιστορικό χωριό με τον Κούρο του Απόλλωνα

Από τον Χρ;hστο Νέζο Απόλλωνας Νάξου: Το φημισμένο ψαροχώρι στον ομώνυμο κόλπο, διάσημο για τον μόνιμο πλέον κάτοικο του, που δεν μπόρεσε να ταξιδέψει τον 5 αιώνα π.Χ. για τον μόνιμο προορισμό του και από τότε παραμένει αγέρωχος ξαπλωμένος να θυμίζει πως ετούτο το νησί ήταν σπουδαίο. Ο Απόλλωνας απέχει φίλοι μου γύρω στα 40…