Από την Μαρία Κουκουβίνου
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες. Το βιβλίο Μαγειρικής του Χρήστου Νέζου
Μαγειρεύοντας στην Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες εκδόσεις ΩΚΕΑΝΟΣ
Το βιβλίο-λεύκωμα του Χρήστου Νέζου με τίτλο «Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ωκεανός, δεν είναι ένας απλός οδηγός μαγειρικής αλλά ένα ταξιδιωτικό οδοιπορικό με οδηγό τη γεύση και τα τοπικά προϊόντα της Νάξου αλλά και των μικρών Κυκλάδων, Σχοινούσα, Ηρακλειά, Δονούσα και Κουφονήσια.
Το βιβλίο γράφτηκε μετά από παρότρυνση του Πρόεδρου της Ε.Α.Σ. κ. Δημήτρη Καπούνη, ο οποίος προέτρεψε τον Χρήστο Νέζο να καταγράψει τις συνταγές από τα όμορφα μαγειρέματα που έγιναν σε όλο το νησί από την ορεινή Νάξο ως τα παράλια, όταν ο δημοσιογράφος πρωτοβρέθηκε εκεί για γυρίσματα την εκπομπής του «Ταξιδεύοντας» MEGA tv.
Με έναν πολύ ωραίο πρόλογο μας συστήνει το αγαπημένο του νησί με τους εύφορους κάμπους, τα τρεχούμενα νερά, με σπάνια πετρώματα στα σπλάχνα του, αμπέλια με φημισμένο κρασί και πάνω από όλα με κατοίκους φιλόξενους, χαμογελαστούς, με το τραγούδι και την καρδιά γεμάτη χαρά!
Απο το βιβλίο Μαγειρεύοντας στην Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες
Όμορφες φωτογραφίες, μας δείχνουν την ολοζώντανη φύση και τις ομορφιές της Νάξου συνοδεύουν κάθεμια από τις συνταγές και μας ταξιδεύουν στο πανέμορφο νησί.
Με τον ίδιο όμορφο τρόπο μας συστήνει τα νησιά των Μικρών Κυκλάδων και τα τοπικά τους προϊόντα συνοδεύοντας κάθε ξενάγηση με φωτογραφίες και μια τοπική συνταγή.
Οι συνταγές του βιβλίου, δεν είναι μόνο παραδοσιακές αλλά και προσωπικές του συγγραφέα, εμπνευσμένες από τα «διαμάντια» της Νάξου, όπως ο ίδιος αποκαλεί τα δύο ανεκτίμητα προϊόντα της, Πατάτες και Γραβιέρα! της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου
Συνταγές γραμμένες απλά, κατανοητά οδηγούν και τον πιο αδαή να μαγειρέψει τις τοπικές νοστιμιές που περιγράφει ο Χρήστος Νέζος.
Οι εξαιρετικές φωτογραφίες του Πέτρου Κονδύλη συνοδεύουν την έκδοση και δένουν με τον άμεσο απλό και κατανοητό λόγο που μας περιγράφει αναλυτικά τα βήματα για το τελικό αποτέλεσμα.
Μαρία Κουκουβίνου
Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων
Μαρία Κουκουβίνου
Η Μαρία Κουκουβίνου εργάζεται στον εκδοτικό χώρο, από το 1988 έως σήμερα, στον τομέα των Δημοσίων Σχέσεων.
Ήταν Διευθύντρια Δημοσίων Σχέσεων στον Εκδοτικό Οργανισμό Λιβάνη (από το 1988 έως το 2017) και σήμερα διευθύνει το Γραφείο Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων στις Εκδόσεις Κάκτος.
Διαβάστε στο wetravel.gr Απόλλωνας Το ιστορικό χωριό της Νάξου με τον Κούρο
Απόλλωνας Νάξου.
