Από τον Χρήστο Νέζο Ξένοι δημοσιογράφοι, πρόεδροι των Δημοσιογραφικών ενώσεων 32 χωρών μαγεύτηκαν από την Νάξο και διαφημίζουν το νησί σε όλο τον πλανήτη με επικεφαλή την πρόεδρο της Διεθνούς Ντομινίκ Πρανταλιέ Στο επίκεντρο της παγκόσμιας δημοσιογραφίας βρέθηκε, για τρεις ημέρες, η Νάξος το τριήμερο 22-24 Απριλίου 2023 Πρόεδροι δημοσιογραφικών ενώσεων και δημοσιογράφοι από…
Από τον Χρήστο Νέζο “Ένα δώρο από την Νάξο” το βιβλίο της Απειρανθίτισσας Μαριέττας Γαλάνη έρχεται να καταγράψει παραδοσιακές συνταγές του φημισμένου χωριού της Νάξου. Στην Απείρανθο, το φημισμένο χωριό της ορεινής Νάξου στη μικρή γραφική πλατεία συνάντησα μια πληθορική φυσιογνωμία, μια γυναίκα με καλοσυνάτο βλήμα, ευγένεια και θετική αύρα. “Είμαι η Μαριέττα Γαλάνη”…
Από τον Χρήστο Νέζο Μια ξεχωριστή περιφορά του επιταφίου μέσα στη θάλασσα της Νάξου στην περιοχή Καστράκι, που μετά την ακολουθία της Μεγάλης Παρασκευής ο επιτάφιος βαπτίζεται και αγιάζει τα νερά. Μεγάλη Παρασκευή στην Νάξο 3 το μεσημέρι η καμπάνα στο παραθαλάσσιο μικρό ξωκλήσι της Αγίας Γρηγορούσας στην περιοχή Πολιχνίου στο γνωστό για τις πανέμορφες παραλίες του…
Από την Έλσα Νέζου Σε ένα μοναδικό Αιγαιοπελαγήτικο γλέντι με τσαμπούνες, λαούτα και βιολιά, πολύ φαγητό, νοσταλγική διάθεση και χορό που κράτησε μέχρι το πρωί, γλέντησαν οι Ναξιώτες και οι επισκέπτες λάτρεις του θεσμού, που βρέθηκαν στην 13η Γιορτή Πατάτας 2022 στην Νάξο. Μετά από δύο χρόνια απουσίας, η καθιερωμένη μεγάλη γιορτή της Πατάτας…
Από τον Χρήστο Νέζο Στον ξυλόφουρνο της Απειράνθου τον μοναδικό φούρνο από τους λίγους εναπομείναντες στις Κυκλάδες. Στον φούρνο της κυρίας Βούλας, που καθημερινά από το χάραμα ετοιμάζει το ψωμί και τα μοναδικά της καλούδια για τον κόσμο του χωριού αλλά και τους επισκέπτες, που έρχονται στο πανέμορφο χωριό. Στο χωριό της ορεινής…
Τραγανές πατάτες με δεντρολίβανο και σκόρδο σε μια συνταγή που το μυστικό της επιτυχίας της είναι η προέλευση της πρώτης ύλης. Καί φυσικά μιλάμε για τις πεντανόστιμες πατάτες Νάξου Π.Ο.Π. Αγαπημένες, Λατρεμένες Πατάτες Οι πατατούλες αυτές μπορούν να συνοδέψουν οποιοδήποτε πιάτο. Τρώγονται, όμως, και μόνες τους μαζί με λίγο τυρί και σαλάτα. Είναι τραγανές απ’…
Από τον Χρήστο Νέζο Στο Παρίσι στη χώρα του φωτός, της μόδας, των τυριών και της Nouvelle cuisine η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. παίρνει τη θέση που της αξίζει στη Γαλλική αγορά. Το μοναδικό αυτό τυρί της Νάξου, για την ενίσχυση της προώθησης στη χώρα, οργάνωσε εν πλω στο Σηκουάνα Tasting με κορυφαίους γευσιγνώστες και προσωπικότητες…
Σήμερα αγαπητοί μου φίλοι φτιάχνουμε μια ξεχωριστή μακαρονάδα, μια μακαρονάδα εντελώς δική μας. Ζημώνουμε λοιπόν τα δικά μας χειροποίητα μακαρόνια με σπανάκι και Γραβιέρα Π.Ο.Π Νάξου. https://wetravel.gr/γραβιερα-ναξου-π-ο-π/ Χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες Μερίδες: 2 Υλικά: 400 γρ. αλεύρι τύπου 55% (δυνατό) 4 αυγά 100 γρ. φρέσκο σπανάκι αλεύρι για πασπάλισμα 250 γρ. Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.…
Η μοναδικής ομορφιάς παραλία του Αλυκού, γίνετε έμπνευση σύγχρονων εικαστικών. Εδώ και πολλά χρόνια η παρανομία Βέλγων επενδυτών, που ήθελε να δημιουργήσει ξενοδοχείο σε μια περιοχή Natura έχει αφήσει μισογκρεμισμένα, στην τύχη τους, κτίρια. Με την παρέμβαση των σύγχρονων εικαστικών, το ξενοδοχείο φάντασμα έχει μετατραπεί σε γκαλερί υψηλής αισθητικής. Το ξενοδοχείο φάντασμα και τα απομεινάρια του από…
Από τον Χρήστο Νέζο Επίγειο παράδεισο περιγράφει ο Νίκος Καζαντζάκης στο έργο του Αναφορά στο Γκρέκο το μικρό αυτο χωριουδάκι των περίπου 200 κατοίκων. Εγγαρές : Η κοιλάδα με τους μπαξέδες της Νάξου Μόλις 6,8 χιλιόμετρα απέχουν οι Εγγαρές https://el.wikipedia.org/w απο τη χώρα στα δυτικά της Νάξου. Αγροτικό κατα βάση χωριό μιας και ο κάμπος των Εγγαρών…