Από τον Χρήστο Νέζο Μια πραγματικά ωραία συνταγή, που τα αγαπημένα για πολλούς όσπρια παντρεύονται με τις μελιτζάνες και τις κόκκινες πιπεριές. Δοκιμάστε να φτιάξετε φίλοι μου αυτά τα Ρεβίθια και είμαι σίγουρος πως θα γίνουν και για σας αγαπημένα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε πως είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς…
Η συνταγή αυτή μας έρχεται από την Καρδίτσα και μια μαγείρισσα εκπληκτική. Έχει στην πόλη ένα πανέμορφο εστιατόριο το “Απόμερο” βραβευμένο με το βραβείο Ελληνικής Κουζίνας και σερβίρει μοναδικών γεύσεων πιάτα. Είναι η κυρία Τασιούλα Κουφοπούλου και μας δίνει αυτή την συνταγή της Τάρτας φρέσκου σύκου με το κατσικίσιο τυρί του συνεταιρισμού Καλαβρύτων και…
Από τον Χρήστο Νέζο Ένα ταξίδι σε γεύσεις του κόσμου απόλαυσαν οι καλεσμένοι του Βασίλη Σταθοκωστόπουλου και της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου στο πρώτο τους πάρτι για τη νέα σεζόν του “Goya Gastrobar” της Γλυφάδας. Στο μοναδικά διακοσμημένο χώρο του“Goya Gastrobar” που σου δίνει την αίσθηση πως βρίσκεσαι σε ένα τροπικό δάσος του παραμυθένιου κόσμου την πολυτελείας, η ατμόσφαιρα…
Από τον Χρήστο Νέζο Τα καλούδια του νησιού από τα όμορφα μικρά περιβόλια και τους μπαξέδες των εφόρων χωριών του νησιού μπορούν να βρουν και να απολαύσουν κάτοικοι και επισκέπτες στην μικρή Δημοτική Λαϊκή της Νάξου Στη Χώρα δίπλα στο δημοτικό Πάρκιν στο προάβλιο του Δημαρχείου κάθε δύο μέρες αγρότες από τα έφορα χωριά…
Από την Έλσα Νέζου Σε ένα μοναδικό Αιγαιοπελαγήτικο γλέντι με τσαμπούνες, λαούτα και βιολιά, πολύ φαγητό, νοσταλγική διάθεση και χορό που κράτησε μέχρι το πρωί, γλέντησαν οι Ναξιώτες και οι επισκέπτες λάτρεις του θεσμού, που βρέθηκαν στην 13η Γιορτή Πατάτας 2022 στην Νάξο. Μετά από δύο χρόνια απουσίας, η καθιερωμένη μεγάλη γιορτή της Πατάτας…
Από τον Χρήστο Νέζο Μετά από δύο χρόνια απουσίας, η μεγάλη γιορτή της πιο διάσημης πατάτας, της Πατάτας Νάξου, είναι γεγονός! Στα πλέσια του Food Experience Patata Naxos 2022 στο νησί πραγματοποιείται η 13η Γιορτή Πατάτας Νάξου με θέμα Fitness και Διατροφή Χαιρετισμός Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γιώργου Γεωργαντά, προς την 13η Γιορτή Πατάτας Νάξου Το κορυφαίο…
Μία μοναδική, δροσερή σαλάτα με Καρπούζι, τον Βασιλιά του καλοκαιριού μας προτείνει ο chef Μάριος Γλύκας. Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη, που ήρθε για να μείνει και να γίνει το must πιάτο του καλοκαιριού. Το πάντρεμα της Φέτας με το Καρπούζι είναι ένα κλασικό ταίριασμα που μάθαμε από τους γονείς μας. Τα καλοκαίρια τους βλέπαμε να τρώνε πολύ…
Αγαπημένα μακαρόνια σε μια καλοκαιρινή συνταγή με λαχανικά και Φέτα του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων για μοναδική γεύση, που θα ενθουσιάσει όσους τη δοκιμάσουν. Μια νόστιμη καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά, που είναι η εποχή τους, είναι ιδανική πρόταση για ένα απολαυστικό γεύμα ή δείπνο. Έχει χρώμα και φρεσκάδα και είναι ιδανική για να μάθετε τα παιδιά…
Ναξιώτικη συνταγή του Λάζαρου Μικέ με γραβιέρα Νάξου, για τα πιο τραγανά και πεντανόστιμα Πουγκιά. Μια πολύ ωραία συνταγή από τον Σεφ Λάζαρο Μικέ του Kavuras Villas https://kavurasvillage.com/ στην ωραιότερη παραλία του νησιού στον Άγιο Προκόπιο Υλικά: για τα Ναξιώτικα Πουγκιά Για τη γέμιση θα χρειαστούμε 350 γραμμάρια γραβιέρα Νάξου 500…
Από τον Χρήστο Νέζο Ιούνιος ο Μήνας που το πρώτο Street Food Festival έρχεται να αλλάξει τις γαστρονομικές συνήθειες του νομού Αρκαδίας Στην πρωτεύουσα της Αρκαδίας το τριήμερo 17 έως 19 Ιουνίου πραγματοποιείται φίλοι μου η μεγαλύτερη γιορτή Street Food και μουσικής στην Πελοπόννησο. Ο προαύλιος χώρος της Πλατείας του Άρεως μετατρέπεται σ’ ένα τεράστιο γευστικό…