Φακές με Εστραγκόν: Ένα ξεχωριστό πιάτο με το αρωματικό βότανο

Φακές με Εστραγκόν: Ένα ξεχωριστό πιάτο με το αρωματικό βότανο

Από τον Χρήστο Νέζο Δοκιμάστε φίλοι μου να αλλάξετε την κλασική γεύση ενός πιάτου, που μας συντροφεύει από τα παιδικά μας χρόνια. Της αγαπημένης μας Φακής. Ιδιαίτερες Φακές με το αρωματικό βότανο της Γαλλικής γαστρονομίας. Εστραγκόν https://el.wikipedia.org/wiki/ το Αριστοκρατικό “μυρωδικό των καλοφαγάδων” κερδίζει με την χαρακτηριστική του γεύση στη μαγειρική και θεωρείται πλέον ένα από τα πιο…

Η Μικρή Βενετία του Αιγαίου στην Μύκονο

Η Μικρή Βενετία του Αιγαίου στην Μύκονο

Από τον Χρήστο Νέζο Είναι ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα σημεία του νησιού. Μαζί με τους Ανεμόμυλους, τα Ματογιάννια και την Παναγιά την Παραπορτιανή, η Μικρή Βενετία, η Αλευκάντρα είναι το Hot spot του Instagram. Λέγετε, πως το ηλιοβασίλεμά της είνα το καλύτερο στον κόσμο. Η Μικρή Βενετία, η παραμυθένια αυτή γειτονειά, το πολύχρωμο στολίδι…

Φάρος Μυκόνου:Το θρυλικό φανάρι Αρμενιστής

Φάρος Μυκόνου:Το θρυλικό φανάρι Αρμενιστής

Από τον Κωνσταντίνο Καρλιάφτη Ο Φάρος της Μυκόνου ο ονομαζόμενος και Αρμενιστής βραβευμένος στην Διεθνή Έκθεση στο Παρίσι το 1889.Θεωρήται ο μεγαλύτερος Φάρος του Αιγαίου με δύο αιώνες θρύλους, παραδόσεις και ιστορίες.   Βρίσκεται στην ομώνυμη περιοχή Φανάρι, η οποία παλιά λεγόταν Βουρβούλακας, δηλαδή βρυκόλακας. Πιστεύεται δε από τους ντόπιους πως αυτή η ονομασία δόθηκε…

Πύργος Τήνου: Το χωριό που αποκαλείτε από την Unesco και ανοικτό Μουσείο

Πύργος Τήνου: Αποκαλούμενο από την Unesco και ανοικτό Μουσείο

Από τον Χρήστο Νέζο Θεωρείτε απο πολλούς ως ενα απο τα ομορφότερα χωριά των Κυκλάδων. Χωριό των τεχνών με την Τηνιακή Μαρμαροτεχνία το 2015 να εντάσετται στον κατάλογο της Unesco στο πολιτισμικό πλούτου της ανθρωπότητας και όλο το χωριό να χαρακτηρίζεται ως ένα ανοιχτό μουσείο.   Καλώς ήρθατε στο χωριό των μαρμαρογλυπτών, στο μεγαλύτερο χωριό του νησιού, που…

Δέσποινα Αχλαδιώτη

Στο Καστελόριζο: Για την Κυρά της Ρω

 Από τον Στέλιο Καλαθά – Ηθοποιό Σκηνοθέτη Από μικρός με γοήτευαν οι εξερευνήσεις .Οι τόποι που εκτός απο ομορφιά μπορούσαν να σου προσφέρουν και μονοπάτια σκέψης και έρευνας. Αγαπήμενο μοναδικό Καστελόριζο Τόπος ομορφιάς περισυλλογής και ξένοιαστων διακοπών Φέτος το καλοκαίρι βρέθηκα στο Καστελόριζο ή  με την επίσημη ονομασία του, στην Μεγίστη  στο ιδιαίτερα  γοητευτικό  ελληνικό νησί των…

Υστέρνια: Το χωριό μπαλκόνι της Τήνου στο Αιγαίο

Υστέρνια: Το χωριό μπαλκόνι της Τήνου στο Αιγαίο

Από τον Χρήστο Νέζο Το πανέμορφο χωριό της Τήνου σκαρφαλωμένο στο βουνό αγναντεύει το Αιγαίο. Τα Υστέρνια  στα 310 μέτρα υψόμετρο χτισμένα, είνα το μεγάλο μπαλκόνι που μπροστά του απλώνονται μέσα στο γαλάζιο πολλά Αιγαιοπελαγίτικα νησιά. Ξεκινάμε από το λιμάνι με προορισμό τα Υστέρνια, ένα από τα μεγαλύτερα χωριά της Τήνου που βρίσκεται βόρειο δυτικά…

Ομελέτα: Τήνου

Ομελέτα: Τήνου

Από τον Χρήστο Νέζο Όσοι αγαπάνε τις ομελέτες θα την λατρέψουν και την Τηνιακή, γιατί είναι ένα πανεύκολο φαγητό με μόλις 5 υλικά. Ονομάζεται της Τήνου επειδή έχει μέσα δυο προϊόντα που φτιάχνονται μόνο στο νησί της Παναγίας. Το περίφημο λουκάνικο και το τυρί μπαλάκι. Το λουκάνικο της Τήνου φτιάχνεται μόνο στο νησί και περιέχει χοιρινό κρέας, κρασί και…

Πάνορμος :Το παραθαλάσσιο χωριό του Πύργου της Τήνου

Πάνορμος :Το παραθαλάσσιο χωριό του Πύργου της Τήνου

Από τον Χρήστο Νέζο Το ιστορικό παραθαλάσσιο χωριούδακι αλλά και το μεγαλύτερο χωριό της Τήνου, που αποτελεί έναν από τους δημοφιλέστερους προορισμούς των επισκεπτών του νησιού της Mεγαλόχαρης. Ο Πάνορμος το επίνειο του Πύργου με το μοναδικό φυσικό λιμάνι. Ο Πάνορμος βρίσκεται στα Boρειοανατολικά του νησιού και απέχει 27χλμ από τη Χώρα, διανύοντας μια πολύ ωραία…

Μύκονος: Παναγία η Παραπορτιανή

Μύκονος: Παναγία η Παραπορτιανή

Από τον Χρήστο Νέζο Στο πιο διάσημο νησί της Ελλάδος αλλά και ολόκληρης της Ευρώπης, την Μύκονο, μια εκκλησία, που με το που φτάνεις δεσπόζει στα δεξιά του λιμανιού, είναι η Παναγία η Παραπορτιανή.  Η διάσημη εκκλησία για την σπάνια κυκλαδίτικη αρχιτεκτονικής της. Χτισμένη πάνω στα ερείπια του παλιού κάστρου της Μυκόνου η Παναγία η…

Άγιος Προκόπιος: Το χωριό της Νάξου με την διάσημη παραλία.

Κόκκινες λίμνες: Το γεωλογικό θαύμα της Νάξου

Από τον Χρήστο Νέζο Ένα σπάνιο γεωλογικό θαύμα έχει δημιουργίσει η φύση δίπλα στη διάσημη παραλία του Αγίου Προκοπίου στην Νάξο. Οι Κόκκινες λίμνες του νησιού είναι σαν να είναι σκηνικό από ταινία του διαστήματος.   Μια μοναδική εικόνα αντικρίζει ο επισκέπτης ή ο λουόμενος στην παραλία του Αγίου Προκοπίου. Στην παραλία,  που ψηφίζεται κάθε…