Αγαπημένα Πορτοκαλένια κουλουράκια λαδιού όχι μόνο για τις μέρες της νηστίας, αλλά και για όλο το χρόνο. Μοσχομυριστά κουλουράκια στη συνταγή της Εβίνας, που βρήκε στις διακοπές της στο νησί των Κυκλάδων τη Μήλο. Χρόνος Προετ. 20′ Μερίδες 12 Ingredients 2 ποτήρια ελαιόλαδο (400 γραμμάρια) 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι (260 γραμμάρια) Ξύσμα από…
Από τον Χρήστο Νέζο Αυτά τα αφράτα κεκάκια με κράνμπερις είναι πολύ νόστιμα αλλά και νηστίσιμα. Τα έφτιαξε η αγαπημένη φίλη μου Εβίνα σπουδαία μαγείρισσα και πολύ ταλαντούχα με ό,τι κάνει. Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και σίγουρα η συνταγή αυτή θα μπει στη λίστα με τα αγαπημένα σας. Χρόνος Προετ. 25′ Μερίδες 12…
Από τον Χρήστο Νέζο Ο πρώτος chef στον κόσμο που δημιούργησε την συλλογή για NFT πιάτα είναι Έλληνας! Ο Αλέξανδρος Σπέρχος είναι ο chef που στο Ντουμπαί μετατρέπει το φαγητό σε τέχνη και εκπλήσει το παγκόσμιο κοινό Συχνά λέμε πως τρώμε πρώτα με τα μάτια και ο βραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Σπέρχος https://www.chefsperxos.com/ έρχεται να μας το…
Από τον Χρήστο Νέζο Ένα ξεχωριστό σαγανάκι από γραβιέρα Νάξου με φυστίκια Αιγίνης, που θα σας ενθουσιάσει δοκιμάζοντάς το. Είναι τόσο εύκολη η παρασκευή του, που δεν θέλετε περισσότερο από 5 λεπτά για να το φτιάξετε. Αυτό το υπέροχο συνοδευτικό πιάτο – μεζές, παρουσιάζοντάς το σε ένα σας τραπέζι, είμαι σίγουρος πως θα ενθουσιάσετε όλους…
Από τον Χρήστο Νέζο 1972 – 2022 Ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γιορτάζει φέτος τα 50 ΧΡΟΝΙΑ, από την πρώτη παραγωγή της περίφημης ΦΕΤΑΣ ΠΟΠ, στο πρώτο του τυροκομείο πάνω στα βουνά του Χελμού το 1972 ! 50 Χρόνια αγνών πρώτων υλών από τις μικρές ορεινές φάρμες των 1.100 παραγωγών. 50 Χρόνια παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής. 50 Χρόνια μοναδικής,…
Από τον Χρήστο Νέζο Ένα νέο στέκι για τους λάτρεις του καλού street food άνοιξε στο σταθμό ΗΣΑΠ στο Μαρούσι. Το γεγονός γιορτάστηκε με οpening Party διασήμων στο νεό Piccolo Pasta Canteen. To νέο street food spot των βορείων προαστίων Piccolo Pasta Canteen άνοιξε τις πόρτες του με ένα μοναδικό party κάτω απο τον ηλεκτρικο σταθμό του…
Από τον Χρήστο Νέζο Η δημοφιλής δίαιτα της λαχανόσουπας, που σε επτά μέρες, αν την ακολουθήσεις πιστά, μπορείς να χάσεις από 5 έως 7 κιλά. Προσωπική εμπειρία Εγώ έκανα φίλοι μου αυτή τη δίαιτα και έχασα 6 κιλά. (προετοιμασία σούπας) Για τη λαχανόσουπα θα χρειαστούμε: 6 χλωρά κρεμμύδια. 2 πράσινες πιπεριές. 1-2 ντομάτες. 2-3…
asle_design: Μαρτάκια καλοτυχίας, προστασίας … έμπνευσης. Από τον Χρήστο Νέζο. Μαρτάκια χειροποίητα, εν όψη Μαρτίου από την asle_design. Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, ο Μάρτης https://el.wikipedia.org/wiki/Μάρτης_(έθιμο) προστατεύει τα πρόσωπα των παιδιών από τον πρώτο ήλιο της Άνοιξης, για να μην καούν. Το Μαρτάκι, αρχικά ήταν μόνο η ασπροκόκκινη κλωστή. Στις μέρες μας έχει εξελιχθεί σε κόσμημα.…
Από την Πόπη Βλάχου Στην Σαντορίνη των τεσσάρων εποχών βρέθηκε ο φωτογραφικός φακός του wetravel.gr για να μας μεταφέρει εικόνες διαφορετικές από αυτές που ξέρουμε με τους xιλιάδες επισκέπτες που το κατακλύζουν την άνοιξη το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Εικόνες που όπως θα διαπιστώσετε δεν υπάρχει το ανθρώπινο στοιχείο. Εικόνες χειμερινές με την δίκη τους…
Φτιάχνοντας κρασί στη Νέα Ζηλανδία. Elena Baveli Diamond expert, Enologist, Businesswoman, Traveller Στη Νέα Ζηλανδία βρέθηκα με την ιδιότητα μου ως οινολόγος. Όταν αποφοίτησα από την Οινολογία, αποφάσισα να ξεκινήσω το project των 5 ηπείρων. Δηλαδή να δουλέψω στη μεγαλύτερη αμπελουργική ζώνη της κάθε ηπείρου και να γνωρίσω δια ζώσης τα μυστικά της οινοποίησης τους. Ως γνήσια…