Από την Ελισάβετ Δομάζου Ο πράσινος γαστρονομικός θησαυρός των Σερρών τα Μπακάλικα πιπεράκια παραδοσιακά, γκουρμέ, με μνήμες από την Μικρά Ασία γιόρτασαν τα 10 Χρόνια τους Στον εξοχικό Αη Γιάννη Σερρών, τον καταπράσινο οικισμό μία ανάσα από το κέντρο της πόλης με τα αιωνόβια πλατάνια, τα τρεχούμενα νερά, τους καταρράκτες και την πανέμορφη λιμνούλα καλλιεργούνται…
Από τον Χρήστο Νέζο Ανακαλύπτουμε τα μυστικά μιας διατροφής που όρισε ο μεγάλος φιλόσοφος και Μαθηματικός Πυθαγόρας από τον 6ο αιώνα π.Χ. μέσα από το βιβλίο της Μαργαρίτας Ικαρίου Ξαφνικά, τα τελευταία χρόνια, όλοι γίναμε «υγιεινιστές». Ανακαλύψαμε ξανά τις διατροφικές αξίες των μανάδων και των γιαγιάδων μας, «μπήκαμε» στο μποστάνι και το χωράφι, ξαναψωνίσαμε από…
Από τον Χρήστο Νέζο “Ένα δώρο από την Νάξο” το βιβλίο της Απειρανθίτισσας Μαριέττας Γαλάνη έρχεται να καταγράψει παραδοσιακές συνταγές του φημισμένου χωριού της Νάξου. Στην Απείρανθο, το φημισμένο χωριό της ορεινής Νάξου στη μικρή γραφική πλατεία συνάντησα μια πληθορική φυσιογνωμία, μια γυναίκα με καλοσυνάτο βλήμα, ευγένεια και θετική αύρα. “Είμαι η Μαριέττα Γαλάνη”…