Κουλουράκια Πορτοκαλιού: Νηστίσιμα με λάδι

Κουλουράκια Πορτοκαλιού: Νηστίσιμα με λάδι

  Αγαπημένα Πορτοκαλένια κουλουράκια λαδιού όχι μόνο για τις μέρες της νηστίας, αλλά και για όλο το χρόνο. Μοσχομυριστά κουλουράκια στη συνταγή της Εβίνας, που βρήκε στις διακοπές της στο νησί των Κυκλάδων τη Μήλο.     Χρόνος Προετ. 20′ Μερίδες 12 Ingredients 2 ποτήρια ελαιόλαδο (400 γραμμάρια) 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι (260 γραμμάρια) Ξύσμα από…

Νηστίσιμα Κεκάκια: Κράμπερις

Νηστίσιμα Κεκάκια: Κράμπερις

Από τον Χρήστο Νέζο Αυτά τα αφράτα κεκάκια με κράνμπερις είναι πολύ νόστιμα αλλά και νηστίσιμα. Τα έφτιαξε η αγαπημένη φίλη μου Εβίνα σπουδαία μαγείρισσα και πολύ ταλαντούχα με ό,τι κάνει. Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και σίγουρα η συνταγή αυτή θα μπει στη λίστα με τα αγαπημένα σας.   Χρόνος Προετ. 25′   Μερίδες 12…

Λαγάνα: Η συνταγή της ωραιότερης του κόσμου

Λαγάνα: Η συνταγή της ωραιότερης του κόσμου

Από τον Χρήστο Νέζο Το διαφορετικό ψωμί της πρώτης μέρας της μεγάλης  Σαρακοστής.  Το ψωμί, που στο άκουσμα του και μόνο, μας φέρνει στο μυαλό μας οικογενειακές αναμνήσεις, αναμνήσεις από τις αποκριές και την Καθαρή Δευτέρα.   Το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη…