Τρουφομανιταροφασολάδα: Στα Μετέωρα2025 video

Από τον Χρήστο Νέζο Η Τρουφομανιταροφασολάδα της καθαρής Δευτέρας του Δήμου Μετεώρων, έκλεψε πάλι τις εντυπώσεις στην Καλαμπάκα της τρούφας Τα καζάνια από το πρωί της Καθαράς Δευτέρας μπήκαν στη φωτιά όπου ετοιμάστηκε η  παραδοσιακή φασολάδα στην πόλη της Καλαμπάκας. Παράλληλα, όμως, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η Καλαμπάκα  πρόσφερε σε ντόπιους και επισκέπτες μια μοναδική…

Λαγάνα: Η συνταγή της ωραιότερης του κόσμου

Λαγάνα: Η συνταγή της ωραιότερης του κόσμου

Από τον Χρήστο Νέζο Λαγάνα το διαφορετικό ψωμί της πρώτης μέρας της μεγάλης  Σαρακοστής.  Το ψωμί, που στο άκουσμα του και μόνο, μας φέρνει στο μυαλό μας οικογενειακές αναμνήσεις, αναμνήσεις από τις αποκριές και την Καθαρή Δευτέρα.   Το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την…