Μπακαλιάρος με πατάτες γιαχνί: Παραδοσιακή συνταγή της Κύθνου

Μπακαλιάρος με πατάτες γιαχνί: Παραδοσιακή συνταγή της Κύθνου

Από τον Χρήστο Νέζο Μπακαλιάρος με πατάτες γιαχνί, άλλο ένα φαγητό για τη γιορτή του Ευαγγελισμού. Από την παραδοσιακή κουζίνα της Κύθνου Είναι η μέρα που ο μπακαλιάρος πρωταγωνιστεί στο τραπέζι. Η συνταγή μας έρχεται από την παραδοσιακή κουζίνα του νησιού και το βιβλίο που ανακάλυψα σε ένα μου ταξίδι στην όμορφη Κύθνο. Το βιβλίο έχει…