Από τον Χρήστο Νέζο
Η Τρουφομανιταροφασολάδα της καθαρής Δευτέρας του Δήμου Μετεώρων, έκλεψε πάλι τις εντυπώσεις στην Καλαμπάκα της τρούφας
Πρωινό Καθαρής Δευτέρας στην Καλαμπάκα του Δήμου Μετεώρων και τα καζάνια με τις τρουφομανιταροφασολάδες έχουν πάρει φωτιά σε διαφορά σημεία της πόλης
Τα καζάνια από το πρωί της Καθαράς Δευτέρας μπήκαν στη φωτιά όπου ετοιμάστηκε η παραδοσιακή φασολάδα στην πόλη της Καλαμπάκας. Παράλληλα, όμως, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η Καλαμπάκα πρόσφερε σε ντόπιους και επισκέπτες μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με την ξεχωριστή τρουφομανιταροφασολαδα.
Ο Δήμαρχος Μετεώρων Λευτέρης Αβραμόπουλος σε ένα από τα καζάνια που είχαν στηθεί σε διαφορά σημεία της πόλης αλλά και σε όλα τα χωριά του ορεινού όγκου του Δήμου με μέλη πολιτιστικών συλλόγων και τον Χρήστο Νέζο στη φωτό από ζωντανή σύνδεση στο κανάλι mega και την εκπομπή της Φαίης Σκορδά
Είναι άλλωστε γνωστό ότι η Καλαμπάκα έχει ανακηρυχθεί ως η πόλη της Τρούφας και φιλοξενεί το Μουσείο φυσικής Ιστορίας και Μανιταριών με επισκέπτες από όλο το κόσμο. Έτσι ο Δήμος Μετεώρων ετοίμασε για τους ντόπιους και τους επισκέπτες την γαστρονομική πανδεσία καθώς πρόσφερε εκατοντάδες μερίδες παραδοσιακής φασολάδας και τρουφομανιταροφασολαδας.
Η μοναδική τρουφομανιταροφασολάδα της Καθαρής Δευτέρας του Δήμου Μετεώρων.
“Πέραν όλων των άλλων εμπεριείχε μία πανδαισία άγριων αφυδατωμένων μανιταριών, όπως Αμανίτη, Καισαρικό, Βωλίτη(Porcini), Κανθαρίσκο, Μορχέλλα, Μαράσμιο, Κόπρινο, Κομήτη, Μαύρη και Χρυσή Τρομπέτα, καθώς επίσης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα λευκής τρούφας και φρέσκιες τρούφες Tuber Borchi και Tuber Aestivum.”
Διαβάστε στο wetravel.gr Σβάλμπαρντ το αρχιπέλαγος της Αρκτικής Η Έλσα Νέζου μας ταξιδεύει στην Νορβηγία
Σβάλμπαρντ Νορβηγία
